Minha Evolução

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Esteatose Hepática

Conheci dois casos onde um deles havia a necessidade de transplante de fígado e pasmem, a pessoa, assim como eu, não põe uma gota de álcool na boca!

No ano passado foi diagnosticado este problema no meu fígado, graças a Deus na fase 1, onde é possível, com muito esforço reverter o quadro se tomar uma atitude.

No dia 28/08, já havia eliminado um peso considerável, fui submetida a mais uma análise para saber da evolução do quadro e o médico disse que a gordura que há ainda em meu fígado é tão pouca, que chega a ser insignificante!
Então, para os que criticaram minha dieta, se liga, ajudou e muito a melhorar minha saúde, que foi um dos principais motivos pelo qual aderi a mesma!

Abaixo mais sobre esteatose, só para saberem o que realmente significa!


Esteatose hepática, fígado gordo ou fígado gorduroso como é conhecida popularmente, é o nome que se dá quando existe um acúmulo excessivo de gordura (principalmente triglicerídeos) nas células que formam o fígado, sendo muito frequente em que sofre de obesidade mórbida.
A esteatose hepática evolui para a cirrose principalmente quando estão associadas outras doenças como hepatite B ou C crônica, colestase, doenças metabólicas, doenças autoimunes ou nos que consomem bebidas alcoólicas em excesso.
esteatose hepática não alcoólica refere-se a qualquer dano no fígado que não seja causado pelo abuso do álcool, isto inclui a hepatite gordurosa, fibrose e até a cirrose. Inicialmente ela também não gera sintomas e por isso é mais frequentemente diagnosticada por acaso ao realizar exames de imagem por outros motivos.
Sintomas de esteatose hepática
Os sinais e sintomas da esteatose hepática podem ser:
  • Enjoo;
  • Vômito;
  • Dor e inchaço abdominal;
  • Pele e olhos amarelados.
Estes sintomas só tornam-se evidentes quando a doença encontra-se avançada e há um comprometimento mais sério do fígado, pois na esteatose hepática inicial a doença é assintomática.
Causas da esteatose hepática
As causas da esteatose hepática estão relacionadas ao acumulo de gordura no fígado que podem ter relação com:
  • Abuso de bebidas alcoólicas;
  • Obesidade;
  • Nutrição parenteral  total;
  • Hepatite medicamentosa;
  • Diabetes tipo 2;
  • Pós operatório de pacientes submetidos à derivação jejuno-ideal;
  • Caquexia.
Diagnóstico da esteatose hepática
O diagnóstico da esteatose hepática pode ser feito através de exames de imagem como ultrasonografia, tomografia computadorizada ou ressonância magnética e, em alguns casos, através da biópsia do fígado. Estes exames devem ser capaz ainda de classificar a esteatose hepática como sendo discreta ou difusa.
Tratamento para esteatose hepática
O tratamento para esteatose hepática deve ser feito através de uma dieta hipocalórica, prática de exercícios e da resolução de outros fatores que podem estar relacionados com a doença. A toma de medicamentos nem sempre é indicada e seu uso vai depender da opinião do médico.
Dieta para esteatose hepática

A dieta para esteatose hepática consiste em retirar da alimentação frituras, gorduras e doces e aumentar o consumo de frutas, legumes, verduras e carnes magras. Um nutricionista poderá indicar uma dieta individualizada, de acordo com as necessidades.
http://www.tuasaude.com/esteatose-hepatica/

Dieta Dukan – Cookies de chocolate

Foi receita de uma amiga, vamos lá...

01 Ovo;
02 CS farelo de aveia (na fase cruzeiro, pois na fase ataque é apenas 1 ½ CS);
01 CS fibra de trigo;
01 CS canela em pó;
01 CS cacau em pó;
½ CS fermento;

Adoçante a gosto.

Bater bem a clara, depois misturar a gema e o restante.
Distribuir em um prato em porções pequenas e levar ao microondas por 4 minutos.
Fica bem crocante e só falta as gotinhas de chocolate para parecer um cookie de verdade! Ah, mas tem que comer e beber algo junto, senão ele nos deixa “embuchada”... kkk


Foto abaixo, junto aos pães de queijo!

Dieta Dukan – Pão de queijo

Como meu marido inventou de fazer um pão de queijo ultra mega prático de liquidificador, eu resolvi fazer meu pão de queijo, que encontrei a receita na internet. Fica super ma-ra!

Ingredientes:
01 ovo;
08 CS leite em pó desnatado;
03 CS queijo “esmagadinho (usei ricota mesmo);
½ CS de fermento;
Sal a gosto.

Bater o ovo inteiro (mexa bem), depois acrescente o queijo (mexa bastante) o leite em pó, fermento e sal.
Levar ao forno pré aquecido em 180ºC e asse por mais ou menos 15 minutos.
Vou fazendo no “olhômetro” e espetando com um garfo ou palito.

A aparência não é de pão de queijo redondinho e fofinho, tá mais para “bolacha de queijo” kkk mas fica uma delícia!!!

Junto na foto, estão meus cookies!