Tenho comido puro, misturado com clight, gelatina zero, enfim, vou manipulando e gostando cada vez mais!
Aprendi a fazer através de um vídeo no Youtube, não é fantástico???
Como eu consumo bastante, praticamente todas as noites tenho feito... Faço com tanto carinho e cuidado... Hhmmmmm
Olha a consistência dele, demais!
RECEITINHA:
01 litro de leite desnatado;
01 copinho de iogurte natural (Preferi da marca Vigor, mais consistente)
Leve o leite ao fogo e deixe chegar até uma temperatura de mais ou menos uns 80ºC, ou seja, quando criar aquelas "bolinhas", mas não deixe ferver!
Depois esfrie o leite até mais ou menos uns 40 graus, eu vou no "chutômetro", é a temperatura onde vc consegue colocar seu dedo e segurar por 10 segundos, ok? Ou jogue o leite no dorso da sua mãozinha, assim como faz com a mamadeira de seu filho, se vc aguentar o tranco, pronto, tá no ponto!
Logo, adicione o iogurte do copinho e guarde em um pote vedado, dentro de um isopor ou bolsa térmica, deixe descansar por umas 10 horas e deixe as bactérias fazerem o resto... kkk
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